节气介绍小寒是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气，一般在每年公历1月5—7日交节。小寒的特点是天气寒冷但尚未到极点，此时北方冷空气频繁南下，气温持续走低，民间有“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法。

节气习俗吃羊肉、吃糯米饭羊肉是温热食物，能快速帮助人体抵御严寒，小寒时人们常喝羊肉汤，可加点当归、山药、胡萝卜等一起煮。广东一些地方在小寒早上有吃糯米饭的习惯，常加入炒香的腊味、葱花、香菜等，配比一般是六成糯米、四成香米。探梅小寒时节，正值梅花盛开之际，梅花被奉为花中四君子之首，人们会出门观赏梅花，陶冶情操。名诗鉴赏《咏廿四气诗·小寒十二月节》唐·元稹小寒连大吕，欢鹊垒新巢。拾食寻河曲，衔柴绕树梢。霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。莫怪严凝切，春冬正月交。《小寒节有感》 明·黄佐雨霁风恬始见花，野梅含笑正横斜。红芳此后周千里，绿树仍前荫万家。寒日自能明蔀障，轻雷应为蛰龙蛇。老来衰惫偏多感，时有新诗纪物华。《望梅·小寒时节》 宋·柳永小寒时节。正同云暮惨，劲风朝冽。信早梅、偏占阳和，向日处，凌晨数枝争发。时有香来，望明艳、遥知非雪。想玲珑嫩蕊，弄粉素英，旖旎清绝。